Til fødevarer fungerer emballagen ikke kun som beholder, men sikrer også kvaliteten og forlænger salgsperioden. Tidligere blev emballagematerialer i fødevareindustrien meget brugt, herunder glasemballage, metalemballage, papiremballage og plastemballage.
Fordi glasemballage og metalemballage er relativt dyre og omfangsrige sammenlignet med plast- og papiremballage, bruger de fleste fødevarer, bortset fra specielle fødevarer, papir- eller plastikemballage. Men i fremtiden vil fødevareemballagematerialer i stigende grad blive begrænset til papiremballage.
Med forbedringen af det socioøkonomiske niveau og den kontinuerlige uddybning af civilisationen er landet og regeringen mere og mere opmærksomme på miljøbeskyttelsesspørgsmål. I de senere år har Kina gentagne gange indført miljøbeskyttelsespolitikker, og lokale regeringer har også udstedt love og regler, hvilket i høj grad forstærker indtrykket af miljøbevidsthed i folks sind. Folks krav om miljøbeskyttelse stiger naturligvis.
Ifølge en undersøgelse udgør mængden af plastik brugt i fødevareemballage 1/4 af den samlede plastikproduktion, og mad pakket med plast er allestedsnærværende i store indkøbscentre og supermarkeder. Plastemballagen til hævet mad og plastikbelægningen af instantnudler forårsager ikke kun ressourcespild på grund af overdreven emballage, men danner også en masse hvidt affald.
Mængden af affald, der genereres fra plastikemballage, er uoverskuelig og svær at nedbryde. Nedgravet i jorden er det svært at nedbryde og udgør stor skade på jord og vandressourcer. Selvom den bliver brændt af ild, vil den genererede gas stadig forurene luften og skade folks helbred.
Derfor vil plastikemballage i hvert fald inden for high-end fødevarer blive brugt mindre og mindre i fremtiden, og papiremballage vil være erstatningen. Sammenlignet med glasemballage og metalemballage har papiremballage lavere omkostninger, lettere produktion, lettere vægt og lettere forarbejdning.
I mellemtiden, sammenlignet med plastemballage, er papiremballage tilbøjelig til at blive nedbrudt og kan også genbruges med minimal indvirkning på miljøet. Dette har taget en stor fordel under den stigende bevidsthed om miljøbeskyttelse blandt befolkningen og stigningen af nul graders emballage, enkel emballage og grønne emballagekoncepter ledet af emballagerevolutionen i det globale industrielle og økonomiske system.
